Produção estadual cresceu 4% em 2025 e alcançou 54,17 mil toneladas, segundo dados preliminares
O Governo de São Paulo ampliou o monitoramento técnico e sanitário sobre o fluxo internacional de pescado, com foco na prevenção de riscos à cadeia produtiva da tilapicultura no Estado.
A iniciativa ocorre em um cenário de expansão da atividade. Em 2025, a produção paulista de tilápia atingiu 54,17 mil toneladas, crescimento de 4% em relação ao ano anterior, com faturamento de R$ 494,11 milhões, segundo dados preliminares do Instituto de Economia Agrícola (IEA-APTA).
São Paulo ocupa a segunda posição nacional na produção da espécie e concentra 21 frigoríficos responsáveis por 86% do abate. Mais de 12 mil tanques-rede operam em reservatórios paulistas.
Status sanitário e prevenção
Segundo a Secretaria de Agricultura e Abastecimento, a preservação do status sanitário é considerada estratégica para a continuidade do crescimento do setor.
O monitoramento estadual acompanha a evolução do cenário sanitário internacional e as análises conduzidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Em 2024, o órgão federal suspendeu cautelarmente a importação de tilápia de determinados mercados e instaurou Análise de Risco de Importação (ARI) para avaliar a possibilidade de introdução de enfermidades exóticas.
Instituições estaduais intensificaram o acompanhamento técnico e epidemiológico com foco em prevenção e biossegurança.
Risco do Tilapia Lake Virus
O monitoramento considera a circulação internacional do Tilapia Lake Virus (TiLV), patógeno associado a altas taxas de mortalidade e já registrado em países da Ásia, África e Oriente Médio.
De acordo com a Associação Brasileira da Piscicultura (Peixe BR), a eventual introdução do vírus no Brasil poderia impactar significativamente a produção, especialmente em regiões com alta concentração produtiva.
Especialistas destacam que o modelo de produção em tanques-rede instalados em reservatórios exige protocolos rigorosos de biossegurança e vigilância contínua.
Cadeia produtiva
Em 2025, a tilápia foi incorporada ao Valor da Produção Agropecuária (VPA) paulista, indicador utilizado para planejamento de políticas públicas.
A espécie é a proteína de pescado mais consumida no Estado, com demanda em crescimento e expectativa de expansão da produção e do processamento industrial.
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